Для женщин (и не только) — как найти дополнительное время за счет кухни

Многие читатели моего блога - женщины. Сегодняшние советы в первую очередь для них. Хотя многим мужчинам это тоже пригодится.

Мы все стараемся облегчать и ускорять выполнение своих задач. Одна из  задач женщины - кухня, приготовление еды (желательно вкусной и полезной).

Сегодня я расскажу о своих кухонных помощниках, которые ускоряют мои дела на кухне и освобождают мне дополнительное время, в том числе и для написания статей в этом блоге :)))

Помощник №1 - аэрогриль

Этот агрегат появился на моей кухне аж 6 лет назад... или 7... Без него я уже не могу. Чаще всего он используется для "жарки" мяса, рыбы, курицы. Положил куски на решетку, посолил, поперчил, включил на максимальную температуру и через 35 минут у вас готово прекрасное мясо или курица, с золотистой корочкой, при этом оно НЕ жарилось. Все диетологи мне подтверждали, что это разрешенный способ готовки, практически для любых диет. Потому что это не жарка, мясо не соприкасается с жиром (его там вообще нет). Справляется даже мужчина. Экономия времени достигается двумя путями. Первый - я не слежу за процессом. Когда время выйдет - сработает сигнал (пропищит). Второй - данный процесс можно поручить мужу 🙂

Помощник №2 - мультиварка

Данный агрегат я считаю чудо-изобретением. По сути - это электрическая кастрюля. Но как же она экономит время!!! Заложил продукты, выбрал режим, задал время и пошел заниматься своими делами (писать статью в блог). И не надо следить, смотреть чтобы не убежало... Таймер пропищит, да еще и оставит блюдо в режиме подогрева, чтобы не остыло. Самый частый способ использования в нашей семье - каша на завтрак. С вечера положила ингредиенты, выставила таймер (очень удобно - я просто говорю "хочу кашу в 7 утра") и утром к подъему имею свежую горячую кашу, которая не пригорает и ее не надо помешивать.

Помощник №3 - кухонный комбайн.

Этот помощник многим кажется лишним. Сколько раз я слышала - да я ножом быстрее нарежу, мне хватит простого блендера, потом мыть эту дребедень.... Моя личная практика показала, что ножом я нарежу быстрее 1 кабачок и пару помидорок. А если речь идет об овощном рагу, или капустном салате или других блюдах, куда надо резать МНОГО овощей - комбайн справится быстрее. Проверено. Для овощного рагу режу прямо в чашу мультиварки, посолила, поперчила и в мультиварку. Мыть?  Доску, нож, терку - тоже мыть нужно. Это же овощи, сполоснул и всё. А запеканку на утро? Руками творог перетирать - трудоемко да и спросонья тяжко. Закинул в чашу, вбил яйца - и пусть эта железяка перетирает. Мыть? А миску, в которой вы руками перетирали мыть не придется что ли? Я уж не говорю о свежевыжатых соках и прочих блюдах, которые без такой техники практически невозможно приготовить.

Можно долго еще рассказывать о том, как я использую эти три агрегата. Но думаю того, что уже написала вполне достаточно.

Помощники на кухне позволяю мне выделять свободное время без ущерба для желудка и не переходя на полуфабрикаты.

А какие помощники есть у вас?